Описание продукции
Промышленная жаровня для чипсов предназначена для бланширования и легкой обжарки деликатных продуктов, таких как фрукты, корнеплоды, морковь, спаржа, грибы и кусочки фруктов. Он служит незаменимым оборудованием на этапе предварительной-обработки для таких операций, как быстрое замораживание, обезвоживание и сублимационная-сушка, помогая сохранить текстуру, цвет и качество продукта.
Спецификация
|
модель |
размер (мм) |
емкость(л) |
мощность (кВт) |
НАСТРАИВАЕМЫЙ |
|
СЛ-500 |
500*500 |
50 |
6 |
|
|
СЛ-1000 |
1000*500 |
100 |
12 |
|
|
СЛ-1500 |
1500*500 |
150 |
18 |
|
|
СЛ-2000 |
2500*500 |
200 |
24 |
Принцип работы
Паровая бланшировочная машина ленточного-типа объединяет процессы бланширования и охлаждения в одном блоке и оснащена уникальным генератором перегретого пара, что устраняет необходимость в традиционном котле. Он работает без давления, обеспечивая безопасную и надежную работу.
Эта система обеспечивает быструю дезактивацию ферментов, эффективное сохранение цвета, своевременное обезвоживание и эффективное охлаждение,-помогая фруктам и овощам сохранять свой естественный, яркий внешний вид. Быстро останавливая активность ферментов, машина сохраняет свежесть, удаляет запахи сырых овощей, усиливает аромат, смягчает клеточные ткани и улучшает испарение влаги.
Эти процессы создают идеальные условия для последующих стадий сушки и обезвоживания, обеспечивая более высокое-качество конечного продукта.
Особенность
1. Фритюрницы доступны в моделях с одним, двумя и тремя баками-, каждая из которых предлагается в разных размерах для удовлетворения различных производственных потребностей.
2. В нем используется система смешивания масла и воды с полностью автоматическим контролем температуры масла и воды.
3. В машине используется конструкция разделения воды и масла, при которой масло остается сверху, а вода оседает внизу, что помогает поддерживать чистоту масла и продлевать срок его службы.
4. Корзина для жарки из нержавеющей-стали оснащена пластиковой ручкой, ее можно сложить и удобно повесить на панель управления, когда она не используется.
горячая этикетка : коммерческая фритюрница для чипсов, китайские производители коммерческих фритюрниц для чипсов, поставщики
